白癜风的发病学说较多，且均有*依据，但又都有*的片面性。目前认为其发病是有遗传因素，又在多种内、外因子作用下，免疫功能、神经与内分泌、代谢功能等多方面机能紊乱，致使酶系统的抑制或黑素细胞的破坏或黑素形成的障碍，而致皮肤色素脱失。

当精神过于紧张时肾上腺素消耗增多，则多巴主要合成肾上腺素，因而黑素合成减少。

白癜风患者血液及皮肤中铜或铜蓝蛋白水平降低，导致酪氨酸酶活性降低，因而影响黑素的代谢。

此外某些化学物质和光感性药物亦可诱发本病。

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在挑选饮食医治白癜风的时分，白癜风病人合理饮食应包含要根据自个状况恰当调整饮食。白癜风病人平常饮食宜清淡而富于养分，关于富含维生素c的食物尽可能少吃或不吃，对过酸和过辣的食物也要加以留意。别的，还需根据自个脾胃消化才干的强弱而有所挑选。每自个因为本身要素不一样所以体现表现也不相同。

除了留意哪些食物该吃，哪些食物不该吃以外，白癜风病人合理饮食也应包含不挑食不偏食。只要不挑食，人体才干获得全部的养分，这是主要的养生之道。饮食不要片面，要荤素调配，粗细联系，不能一味地吃精米白面、鸡鸭鱼肉，这一点白癜风病人要留意。白癜风病人合理饮食应包含节制性的饮食，补养不可过。饮食中要留意饮食的调配，合理膳食。

在医治白癜风的医学研讨上，中医学以为：脾胃是后天之本，气血生化之源。脾胃受损，则身体健康状况降低，很易导致别的疾病。秋冬时节被以为是补养的时节，许多人现已做好计划在这个冬天好好的补养一番，可是山东烟台新安总医院白癜风医治基地提示，冬天补养不可过，应有节制性的饮食，特别应当留意的是，病人家族只怕病人养分不行，过度地让病人进食补养性食物或不该吃的食物，成果非但无益，反而有害。因而怎么补养应具体征询自个的主治医生，根据病人的具体状况而定。根据自个的表现和身体要从来挑选合适自个的办法。