我们都知道白癜风疾病对饮食要求比较严格，维生素c是白癜风的禁忌，但是我们知道猕猴桃被称为“维C*”，是果中佳品。因其维生素C含量在水果中*，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，那么，白癜风皮肤性疾病就真的不可以吃猕猴桃了吗?

专业人士为我们讲解到在白癜风的饮食禁忌中有一项是这样的：白癜风患者在日常生活中应少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅要禁忌食用，因此白癜风是不能吃猕猴桃的。

很多人不知道为什么猕猴桃对我们影响那么大，为什么不可以吃猕猴桃，我们就给大家简单讲解一下。猕猴桃中丰富的维生素C会阻碍黑色素的合成：黑色素在代谢过程中，酪氨酸先由酪氨酸酶作用形成多巴，再由多巴进一步氧化成多巴醌。在反应中如果加入维生素C，对白癜风的疾病影响是很大的。

此外维生素对白癜风患者还有很多影响。服用维生素C会影响肠道吸收铜离子，又能降低血中血清铜氧化酶(即铜蓝蛋白)的含量，从而影响酪氨酸酶的活性，阻碍黑色素的生物合成。因此白癜风不要吃猕猴桃。这一点是非常重要的一点，患者是不可以忽视的。

后还要提醒大家白癜风虽然饮食禁忌比较大但是大家还是要注意合理膳食，注意休息。在我国传统中医医学里面，饮食调理是一种预防疾病和改善身体质的方式，有着食疗一称。对于身体日渐衰弱的老年白癜风患者来说，制定科学的膳食食谱，纠正偏食，希望以上介绍对大家有所帮助。

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