10、其他食物和食品添加剂。如咖啡、巧克力、啤酒、果酒、花粉制成的保健品，和某些可食昆虫（如蚕蛹，蚂蚱等），以及味精（谷氨酸钠）、亚硫酸盐等。
二、发病机制
1、食物的变应原性。食物中的变应原成分是复杂的，目前对食物变应原的提取和检出仅限于少数几种常见的食品，如牛奶、鸡蛋、鱼类、花生、豆类、坚果类、肉类和小麦等。这些食物的变应原性已通过特异性皮试，特异性IgE检测和激发试验等所证实，并发现食物变应原是一种水溶性小分子糖蛋白，如鱼肉中的肌浆蛋白和肌原纤维蛋白，牛奶中的β-乳球蛋白（β-LG）和甲乳白蛋白，禽蛋中的卵白蛋白，菠萝中的蛋白酶是主要的变应原成分。
2、作用途径和机制。食物变应原可以通过以下途径诱发哮喘：
（1）经胃肠道摄入：致病性食物在胃肠道消化吸收，其变应原决定簇导致炎性介质释出，吸收而直接作用于支气管，诱发哮喘。
（2）致病性食物蛋白在胃肠道被吸收，食物变应原决定经血液循环直接运送到下呼吸道，发生变应原-抗体反应，引起支气管痉挛。
（3）经呼吸道吸入：某些具有刺激性气味的食物微粒可以经呼吸道吸入诱发哮喘，如大葱和大蒜等。