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韩姐教大家做菜要诀和厨房小窍门(4)

2007-06-19 13:41:42 中华网　【大中小】 查看评论

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    主持人：明白了，关于鱼和肉，咱们用菜刀切了以后，菜刀上肯定有腥味，如果用水清理一下，直接切素菜了，有人认为，切素菜的时候有腥味了？

    韩萍：首先建议你生、熟分开，如果家里就有这样的条件，就用小苏打去除它的腥味，苏打还便宜，一块五买一大袋（笑）。

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