主持人：我的生活经验怎么这么不丰富呢，老犯错误，太丢人了（笑）。您平时在家里经常会做哪些菜，现在跟大家分享一下，特别是那种比较简单的？
韩萍：因为咱们都是普通百姓，又是上班族，一般我都会做时令菜，像北京的茄子，六月的茄子是正好吃的，我可以做茄子面，烧茄子呀，现在头一轮的扁豆下来了，口感不是很好，但是刚刚先下市，现在可以吃苦瓜。
主持人：苦瓜很难做好吃？
韩萍：超级容易，我告诉你怎么做，首先还是从先买开始，不是说越绿越嫩，一定要拿手感觉，像我就用眼就能看出来，第一拿手里是绵软的，证明是嫩的，建议你吃一顿买一顿，买了以后还会长，不是往长了长，是往老了长，苦瓜里面的筋络是从种子开始变老，做一盆水，水开了，把苦瓜放在里面，然后用凉水拔着，比如说要炒着吃，用尖椒、肉炒着吃，不想要那么苦怎么办，切好了，用盐泡一下，用手搓搓它，炒出来像炒萝卜干那样好吃。
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