糖尿病属“富贵病”,西方发达国家糖尿病的发病率高于发展中国家,但是,西方发达国家已经发现糖的诸多害处,有的学者强调指出:“糖是白色毒药”。
早在上个世纪末,世界卫生组调查了20多个国家与吃糖相关的疾病情况,得出“吃糖多、寿命短”结论,呼吁各国“本世纪戒烟,下世纪戒糖!”。去年美国又通过立法规定:不准12岁以下儿童购买“含糖碳酸饮料”。
前不久美国《时代周刊》又把“含糖运动饮料”列入有害健康的食品名单。克林姆林宫的食谱规定:任何菜肴不加糖,限吃含糖高的水果。日本市场上的口香糖,均不含蔗糖,含的是代糖。而我国一些媒体却反其道而宣传之,1997年修订《中国居民膳食指南》将原有的“甜食要少吃”这一条删掉了。
2000年1月31日《健康报》发表《合理吃糖 无损健康》的专家访谈文章,说中国人均吃糖远少于西方,鼓励多吃糖。我国食品行业的权威陈某某的观点是:“糖尿病与吃糖多少没有关系”。他还在央视2套节目里大谈吃糖的好处。结果,当年糖就出现供不应求局面,价格上涨,甚至与造糖有关的股票也一度增值。由于糖的口感好,各类糖果、饮料应有尽有,很多人喜欢吃,也能吃的起了,再加上专家们“吃糖无害论”的宣传,这几年,咱们的造糖业红火起来了,糖尿病、肥胖、以及与吃糖相关的疾病却越来越多了,甚至儿童也出现了2型糖尿病。(今年6月7号的央视《为您服务》“纠正健康传闻”节目,北京大学运动医学教授仍认为:快速补充营养,首选含糖运动饮料,而否定鱼、肉。)假如再这样误导下去,可以预料,我国的糖尿病以及与糖相关疾病的发病率将很快赶上并超过西方发达国家。