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孕妇饮食菜谱参考

时间:2017-03-25 09:58:25 来源:健康网

  孕期饮食关系到孕妈妈怀孕期间的营养供给,所以孕期一定要吃得健康,吃得营养,这样才能保证母体和胎儿的营养需求。 十月怀胎时间并不短,在这十个月当中,孕妇要保证身体充分的营养,以便胎儿可以正常生长发育。下面介绍一些孕妇饮食菜谱,供各位准妈妈们参考。

  

营养饮食 孕妇饮食 饮食菜谱

  孕妇饮食菜谱——莴笋炒虾仁

  主料:莴笋1根、基围虾150克

  辅料:朝天椒1个、杭椒1个

  调料:色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺

  做法:

  1.莴笋洗净去皮去老根,切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎。

  2.坐锅,下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色,立马关火,保证虾仁鲜嫩),盛起。

  3.锅中留底油,下蒜姜爆香,后放莴笋丁翻炒一下,接着下青红椒炒匀,待锅中莴笋丁色变深绿,放盐味精调味关火,最后放虾仁,依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放,保持鲜嫩感)。

  孕妇饮食菜谱——草莓牛奶燕麦粥

  

营养饮食 孕妇饮食 饮食菜谱

  主料:全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、

  辅料:草莓果酱1小匙。

  做法:

  1.将牛奶倒入小锅中,再加入燕麦片及草莓果酱,搅匀后,

  2.以小火加热,不需煮开,到牛奶不冰的温度即可,离火放凉,麦片完全软

  化后,就可以吃了。

  注意:加草莓果酱是为了增加香气及甜味,也可以便用新鲜的水果代替,但水果要等燕麦粥泞了后再刀口入,以免破坏维生累C。

  孕妇饮食菜谱——栗子鸡块

  

营养饮食 孕妇饮食 饮食菜谱

  主料:鸡腿1只、栗子(鲜)15颗

  调料:食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺

  做法:

  1.鸡腿洗净,切块,加少许酱油和料酒拌匀,腌制10分钟。

  2.栗子去壳煮熟。

  3.炒锅倒油烧至7成热,下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备用。

  4.炒锅倒油少许,下葱姜末煸炒出香味,放入鸡块,加料酒、酱油、盐少许、白糖。

  5.再加适量清水大火烧开,转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮,至鸡块和栗子酥烂,用旺火收汁,留少许汤汁关火。

  6.将鸡块和栗子盛入盘中,锅中汤汁用水淀粉勾芡,放鸡精调味,淋少许熟油,浇在鸡块上即可。

  孕妇饮食菜谱——彩椒玉米炒鸡丁

  

营养饮食 孕妇饮食 饮食菜谱

  主料:玉米200克、鸡胸脯肉200克

  辅料:彩椒3个、黑木耳50克

  调料:色拉油适量、食盐1茶勺、酱油少许、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1茶勺、淀粉2茶勺、水淀粉适量、白糖少许、高汤适量

  做法:

  1.将彩椒洗净,切小丁;黑木耳切小丁。

  2.鸡脯肉洗净切小丁,加料酒、干淀粉、少许酱油腌渍10分钟入味。

  3.炒锅倒油烧热,下鸡肉丁滑熟,盛出备用。

  4.锅中留油,下葱姜末炝锅,将玉米粒倒入锅中翻炒2-3分钟,加入鸡汤略煮。

  5.倒入炒好的鸡肉丁炒匀,下彩椒丁和黑木耳丁,加入盐、糖、鸡精翻炒均匀,用水淀粉勾薄芡即可。

  孕妇饮食菜谱——叉烧带鱼

  

营养饮食 孕妇饮食 饮食菜谱

  主料:带鱼400克

  调料:色拉油适量、食盐1/4茶匙、葱适量、料酒1汤匙、生抽2茶匙、淀粉少许、水淀粉少许、叉烧酱2大匙、辣椒粉1/4茶匙

  做法:

  1.带鱼处理干净切段后加入盐、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分钟左右。

  2.将腌制的汤汁倒掉加入干淀粉,拍在带鱼身上。

  3.平粘锅中倒油,热锅凉油煎带鱼至八成熟。

  4.将叉烧酱与1茶匙生抽混合均匀,加入适量的水淀粉即可调成叉烧汁。

  5.将调好的叉烧汁倒入煎好的带鱼中。

  6.待汤汁浓稠裹在带鱼上即可出锅,洒上小香葱点缀。


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(责任编辑:落叶)