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孕期清淡饮食的科学标准

时间:2017-03-25 09:56:55 来源:健康网

  准妈咪在孕期进补,既要营养丰富,种类多样,也要饮食清淡,拒绝“重口味”。那么,什么才是“清淡饮食”呢?准妈咪应该如何选择食物?

  

营养饮食 清淡饮食 饮食标准

  一、什么是清淡饮食

  从营养学上来说,清淡饮食就是膳食平衡、营养合理的前提下,口味比较清淡的饮食,主要表现为“四少”:少油、少糖、少盐、少辛辣。

  二、孕期为什么要饮食清淡

  准妈咪在孕期要避开过油腻、过咸和过辣的食物,因为这些重口味的食物容易刺激消化系统,加重身体负担,造成身体内分泌紊乱,引起便秘、水肿、上火等症状,重者还将患上妊娠高血压、妊娠肥胖、生出巨大儿等等。

  清淡饮食则可以保证我们消化系统的正常运行,确保营养的吸收和废物排出,有助于养胎。所以说,养成清淡饮食的习惯对准妈妈的健康非常重要。

  三、准妈妈清淡饮食的标准

  少油:

  中国营养学会推荐孕期每日油脂摄入量25~30g。

  平时食用的膳食里,可以多选择植物油进行烹饪,少用动物油烹饪,因为植物油中的多不饱和脂肪酸中的n-3系列的α-亚麻酸(18:3),和n-6系列的亚油酸(18:2)是人体的必需脂肪酸,必须由食物供给; 不饱和脂肪酸(包括油酸、亚油酸和亚麻酸)中的α-亚麻酸它被人体吸收后会衍生出EPA和DHA,这两种物质对胎儿的脑部、神经系统、脑和视网膜、皮肤和肾功能的发育健全起着重要作用。

  动物油脂中含有饱和脂肪酸较多,饱和脂肪酸摄入过多容易引起血脂的上升。另外,煎炸的食物尽量少吃,这种食物热量高,油腻易胖,还会导致上火。

  另外在外购买包装产品时要多看食物营养成分表,注意食物当中脂肪的含量和反式脂肪酸的含量(过多摄入反式脂肪酸,可增加心血管疾病的风险。)氢化植物油、部分氢化植物油、氢化棕榈油、氢化大豆油、植物起酥油、人造奶油等含有反式脂肪酸。因此,消费者购买包装食品时,若配料表中包括上述成分,要多留意标签上的营养成分表,可以选择不含反式脂肪酸或反式脂肪酸含量较低的食品。

  

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  少糖:

  中国营养学会推荐孕期每日糖摄入量50g。

  准妈妈在孕期过多地食用蔗糖或甜品、甜食等容易导致体重增加、肥胖、引起心血管疾病和糖尿病、加重孕期呕吐、情绪波动、胃灼热等症状、容易引起蛀牙;孕妇在怀孕期间如果渴望含糖食物,她的孩子长大后也很容易渴望糖;摄入过多糖还容易引起身体代谢过多的糖消耗过多的维生素B1和钙,造成维生素B1和钙的缺乏。

  所以平时不要吃太多的甜食,水果每天控制在400克以内,也就是中等大小2个苹果的量。另外在外购买包装产品时要多看食物营养成分表,尤其是含糖饮料如果汁、乳酸饮料等,注意食品中糖的含量。


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(责任编辑:落叶)