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胃不好,应该多吃这些养胃的美食

时间:2017-10-15 17:44:27 来源:健康网

  现在的生活节奏相对比较快,许多人年轻的时候没有按时吃饭,导致了胃不好,胃病也是慢性病,需要我们慢慢调节,小吃货今天跟大家推荐一些养胃美食,在以后的生活中药多吃这些养胃的美食,保护好自己的胃。

  羊肉就有很好的暖胃滋补效果,并且它的味道很美味。

  白萝卜炖羊肉

  

  材料

  羊肉250g,白萝卜150g,枸杞1茶匙5g,大料1枚,大葱2段,鲜姜2片,料酒2茶匙10ml,盐1茶匙5g,胡椒粉1/2茶匙3g,油1茶匙5ml。

  做法

  1、羊肉洗净,切成5cm大小的块;白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用。

  2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻,去除血沫,捞出用流动水冲净。

  3、中火烧热砂锅中的油,放入大葱段、鲜姜片和大料爆香,加入汆烫好的羊肉块,烹入料酒拌炒均匀,倒入适量的清水烧开,转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。

  4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀,继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。

  红薯

  红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃”的功效,能让人“长寿少疾”。红薯含大量膳食纤维,能帮助刺激胃肠蠕动和消化液的分泌,保护肠胃。红薯还富含大量胡萝卜素,钾、铁和维生素B6等营养素。但是,红薯一次性不可吃太多。

  粥类

  要说到养胃,粥绝对是最好的选择,它非常容易消化,尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且热量也非常的高,经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质,能够有效的保护肠胃。

  

  金沙胡萝卜

  主料:胡萝卜、咸蛋黄

  辅料:小葱

  做法:

  1)蛋黄放在碗里,加一点称料酒,放在笼格上蒸十五分钟。

  2)胡萝卜切稍粗的条放在笼格上大火蒸五分钟。

  3)咸蛋黄晾凉后,把五到六个放在小碗里捻碎。

  4)蒸好的胡萝卜,如果有多余的水,将其倒出。

  5)炒锅倒油,倒放蛋黄碎,小火翻炒。

  6)蛋黄在锅中会出现大量泡泡。

  7)加入胡萝卜条翻均匀,让每条胡萝卜都粘上蛋黄碎,可以加少量盐和生抽调整味道。

  芍药枸杞鲫鱼汤

  主料:淮山药250克、鲫鱼1条

  辅料:葱姜、盐、白酒3毫升、胡椒粉、枸杞20粒

  做法:

  1)鲫鱼去鳞去内脏清洗干净,把鱼身两面抹少许盐。

  2)锅中加少许油把鲫鱼煎至片刻,沙锅水烧开。

  3)放入煎过的鲫鱼,再加入葱姜。

  4)加白酒,再倒入去皮切块的淮山药。

  5)加盖大火煮至,这是把枸杞用清水浸泡备用。

  6)煮上20分钟后鲫鱼汤汤汁奶白加盐,胡椒粉调味,最后加枸杞关火。

  7)放入香菜,香油翻炒均匀。放少许鸡精提味。

(责任编辑:xiaohui)