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赶紧告诉家里人这样吃才更健康

时间:2017-08-12 14:20:05 来源:健康网

  国际智库研究员最新报告指出,中国居民的膳食结构,已接近发达国家。

  据台湾中时电子报10月27日报道,国际非营利性智库“第三世界网络”咨询研究员文佳筠表示,全球的食物浪费资料显示,发生在前端的占54%,后端是46%。

  报道称,发达国家的食物浪费主要发生在分销、消费等后端环节,而发展中国家则主要发生在生产、收获、运输和储存等前端环节。

  学者指出,中国在这方面的表现其实是处于发达国家的状态,在生产和前端的浪费量比例较小,但后端的浪费量多一些。

  联合国粮农组织统计“食物浪费现象”,把中国和日本、韩国归为一类,称之为“Industrialized Asia(亚洲工业化地区)”。就2009年的情况来看,亚洲工业化地区的食物浪费程度不如美国和澳洲、新西兰,与欧洲接近。

  新膳食指南出炉:赶紧告诉家里人这样吃才更健康

  视频:中国营养学会:新版《中国居民膳食指南》融入中国元素各有针对来源:中国新闻网

  中新网北京5月14日电(邱宇) 新版《中国居民膳食指南(2016)》正式出炉啦!国家卫计委13日就《中国居民膳食指南(2016)》情况举行发布会,新的《指南》有哪些变化?在健康饮食方面,你真的“吃”对了吗?中新网(微信公众号:cns2012)记者为你一一进行盘点。

  

  变化一:水果建议摄入量降低

  美女们,水果不能再当饭吃了

  许多人把“多吃水果”与“健康饮食”联系在一起,但新版《指南》建议每天摄入200-350g新鲜水果,这一数值相比旧版(200-400g)反而降低了。

  参与《指南》科学循证工作的东南大学教授孙桂菊在接受中新网记者采访时说,很多水果比较甜,含糖量高,能量也会比较高。

  所以提醒想要减肥的美女们:水果不能当饭吃,不是吃越多越好。而且,果汁不能代替鲜果。

  孙桂菊说,有些减肥的人过度看重卡路里,但减肥讲究低能量饮食,而不是低营养饮食,所以各种营养素的供给也是非常重要的。

  除了水果,许多女孩还喜欢吃蔬菜,如何进行选择呢?《指南》建议至少有一半应是“深颜色的蔬菜”。

  北京大学医学部公共卫生学院教授马冠生在国家卫计委13日举行的发布会上说,深颜色的蔬菜所含有的维生素,特别是β胡萝卜素等维生素、矿物质比浅色的蔬菜更加丰富,这主要是从促进健康、预防疾病的角度提出的建议。

  变化二:六杯水已经不满足标准了

  上班族,忙碌中别忘了喝水

  除了水果,《指南》还下调了动物性食品、大豆和盐的摄入量,上调了水的摄入量,简单地说,就是“四降一升”。

  成年人日均建议饮水量从1200毫升(6杯)上调到1500-1700毫升,相当于7到8杯水,提倡饮用白开水和茶水,不喝或少喝含糖饮料。没达标的小伙伴,赶紧去喝杯水再接着看文章吧。

  为什么要做这样的调整呢?孙桂菊说,《指南》其实参考了2013最新修订的《中国居民膳食营养素参考摄入量》,这本书早已上调了水、下调了蛋白质和能量的摄入量,所以就反应到《指南》中了。

  上班族常常会因为忙碌的八小时工作而忽略了喝水,建议尽量做到规律饮水,因为当察觉到口渴时,这已经是缺水的最后一个信号了。

  变化三:营养建议中加入“控糖”二字

  家长们,别再惯着孩子吃甜食

  与旧版相比,新的《指南》在营养建议中加了“控糖”二字。建议控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50g,最好控制在25g以下。

  添加糖是指食品加工和制作过程中加入的单糖、双糖或糖醇等,比如白砂糖、红糖、蜂蜜等,主要来源是糕点、含糖的菜肴和饮料等。

  2015年,世界卫生组织(WHO)公布了糖摄入指南,建议将儿童和成年人的糖摄入量都控制在总能量摄入的10%以下,以预防肥胖、龋齿、糖尿病等健康问题。

  所以提醒有些家长:爱吃甜食是很多孩子的习惯,但作为家长,不能惯着孩子啦!

(责任编辑:落叶)