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豆浆虽是极好的 五类人群不宜喝

时间:2017-08-29 22:12:50 来源:健康网

  

  豆浆富含各种营养物质,在早餐喝一杯营养又美味的豆浆,是很多人的饮食习惯。简单地一杯豆浆,可是具备着很多你所不知道的好处呢。女性常喝无糖豆浆,可以起到减肥的功效;在早餐时,喝一杯鲜豆浆,竟然也能预防子宫癌。你是不是感到很惊奇,一杯豆浆竟然有如此的功效。

  但是,豆浆好处虽多,但不是每个人都适合饮用的。不适宜饮用豆浆的人喝豆浆起不到豆浆具备的功效,反而会影响自己的身体健康。

  早餐喝豆浆易减肥

  早餐喝无糖的豆浆能够起到减肥的疗效。豆浆中含有丰富的大豆皂甙和不饱和脂肪酸,能够分解人体内的胆固醇,促进脂质代谢,使得皮下脂肪不易堆积。而且豆浆属高纤维食物,能够增强肠胃的蠕动功能,能解决便秘问题,从而使小腹不再凸出。

  早餐喝鲜豆浆预防子宫癌

  鲜豆浆中含有丰富的植物雌激素,可谓是天然的雌激素补充剂。而且豆浆还富含大豆蛋白、维生素、矿物质以及皂甙、异黄酮、卵磷脂等物质,对乳腺癌、子宫癌也有一定的预防作用。

  鲜豆浆可以养颜

  女性的青春与体内的雌激素密切相关,而豆浆富含植物雌激素,是女性补充雌激素很好的来源之一。豆浆还含有一种黄豆苷原,可调节女性内分泌系统的功能。每天喝鲜豆浆,可以延缓皮肤衰老,达到养颜美容之目的。

  豆浆的禁食人群

  1、肠胃不好的人少喝豆浆

  因为豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。而豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。

  另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。

  2、有通风症状的人不能喝豆浆

  痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病,而大豆富含嘌呤,豆浆是由大豆磨成浆的,所以痛风病人做好少喝豆浆。

  3、正在服用抗生素的人不宜喝豆浆

  豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

  4、缺锌的人不宜常喝豆浆

  豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌。

  5、手术或病后处于恢复期的病人

  手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱,肠胃功能不是很好,因此,在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆,这样容易产生恶心、腹泻等症状。

  喝豆浆时要注意

  1、豆浆不要空腹饮用

  因为蛋白质会转为热量消耗掉,起不到补益的作用,再加上豆浆的碳水化合物含量较低,最好能与馒头、包子、面包一起吃。

  2、豆浆最好不要加红糖

  因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,加了红糖的豆浆,不容易被人体吸收。而加白糖则不会出现这种现象。

  3、煮豆浆时不要盖着煮

  豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还要敞开锅盖,这是因为敞开锅盖可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉,避免影响人体的健康。

  4、豆浆不要用暖瓶保温

  暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖,而且豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康。

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(责任编辑:xiaohui)