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得了炎症饮食要注意 抗炎食物宜与忌

时间:2016-07-22 09:52:12 来源:中华养生

  得了炎症怎么办?饮食尤为重要,合理饮食能降低体内的慢性炎症反应,而一些食物则会加重炎症。以下就来看看与炎症相关的食物宜忌,要注意吃对了才有助健康哦!……

  这些食物改善炎症鱼类。欧米伽3脂肪酸可抑制炎症,三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼等富含此类物质。有慢性炎症的人平时可适当吃一些。

  果蔬。所有绿叶菜都富含镁元素,有利于缓解炎症。苹果、柑橘、葡萄及深绿色叶菜中富含多酚类物质,胡萝卜、南瓜等黄橙色食物中富含类胡萝卜素,这两种物质都有利于降低炎症反应。建议每天摄入蔬菜300~500克,水果200~350克。

  粗粮。全谷物食品和未经过精加工的粗粮,消化速度慢,能防止血糖骤升,有助控制炎症。全谷物包括小米、糙米等。一些优质豆类,如红小豆、绿豆、豌豆等,富含B族维生素、镁、钾和可溶性膳食纤维,升糖指数低,有益抗炎。

  茶。白茶、绿茶、乌龙茶等茶叶中富含儿茶素,具有抗氧化和消炎功效。

  一些调味品。生姜、大蒜、辣椒、肉桂等配料中含有大量天然抗炎物质,如姜黄素,可以在做菜时适当放一些。


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