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杂谈饮食养生之道

时间:2017-08-29 22:24:35 来源:中华健康网

  杂谈饮食养生之道

  人要活着,饮食是最基本的条件。但是,百病横夭,多由饮食。久饥不得饱食,饱食即卧,积聚不消则病。空腹勿食生果,否则膈上发热,容易生疖子。饮食当少,多则气逆,百脉锁闭,气不行则病。明代陈继儒《养生肤语》云:“多饮酒则气升,多饮茶则气降,多肉食谷食则气滞,多辛食则气散,多咸食则气坠,多甘食则气积,多酸食则气结,多苦食则气抑。”《吕氏春秋》云:“凡食之道,无饥无饱,是之谓五脏之葆。大甘、大酸、大苦、大辛、大咸,五者充形,则生害矣。”味过于甘,心闷气塞,肾气不衡;味过于酸,肝多津液,脾脏不调;味过于苦,脾气不濡,胃气增多;味过于辛,血流缓慢,精神萎靡;味过于咸,瘦骨嶙峋,心气抑滞。《养生延命录》云:“春不食肝,夏不食心,秋不食肺,冬不食肾,四季不食脾。如能不食此五脏,尤顺天理。”《云笈七签》谈了吃饭时的精神状况,“人食,慎勿愠怒,勿临食生说不祥之事,勿吞咽忽遽,必须调理安详而后食。”孙思邈说:“春月少酸宜食甘,冬月宜苦不宜咸,夏月增辛聊减苦,秋辛可省但教酸。”“饮酒可以陶性情,太饮过多防有病。肺为华盖倘受伤,咳嗽劳神能损命。”“太饱伤神饥伤胃,太渴伤血多伤气,饥餐渴饮莫太过,免致膨胀损心肺。”淡薄滋味,可以养气,食淡极有益,食淡精神爽。平时不要等到十分饥饿才吃东西,亦不要吃得很饱才收碗筷,经常要处在饥中饱饱中饥的状态。《保生要录》云:“凡食太热则伤骨,太冷则伤筋,虽热不得灼唇,虽冷不可冻齿。”五味之于五脏,各有所宜,若食之不节,必致亏损。

  九条饮食养生之道

  在这飞速发展的时代,我们的身体却要受各种各样的疾病困扰,大家肯定都想为自己养养生,为我们的身体补充补充营养,今天就给大家介绍一下有关于养生的方法,一起来看看吧。

  养生之道

  吃好每顿饭,才是健康饮食养生之道,为你整理九条每天应遵循的合理饮食之道。

  1、每顿饭尽量做到品种多、数量少

  花样繁多的各种菜肴、羹汤和主食都用小碟、小碗盛装,以吸引食欲,确保每顿都摄入多种营养成分。

  2、菜肴应讲究荤素搭配

  鱼、肉类食品和菜蔬、豆制品及五谷杂粮各占一半,确保纤维素和维生素的同时吸收。

  3、每日午餐和晚餐必有一道海藻菜或紫菜汤

  日本人普遍爱吃海带、紫菜和石花菜。

  4、做菜少放食盐

  适量添加醋、蒜、芥末、辣椒和香辛料等调料,使菜的味道更佳。日本许多菜肴都要加芥末()油。

  5、每日至减少进食一次豆腐之类的大豆食品

  豆制品富含植物蛋白、纤维素、氨基酸和维生素,而且易消化,是防老抗病的佳品。

  6、每日都吃鱼

  而且吃鱼应多于其他家禽。鱼中富含使细胞新生的核酸和稀释血液的EPA,可预防心肌梗死,使人更好地吸收动物蛋白质。

  7、每日不忘喝牛奶吃乳制品

  女性比男性多吃一倍。牛奶、酸奶里含有丰富的蛋白质、钙、维生素A和维生素B等成分。

  8、肉食每人每日至减少进食50克

  但不超过100克,老人宜多喝肉汤。

  9、每日吃1个鸡蛋,同米饭一起吃

  鸡蛋里含有人体不可少的八种氨基酸和丰富的维生素,而米中正好缺少氨基酸。二者同时吃,会让人更好地吸收大米中的蛋白质,还能控制饮食的热量。

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(责任编辑:xiaohui)