首页 | 新闻 | 军事 | 汽车 | 游戏 | 科技 | 旅游 | 时尚 | 娱乐 | 教育 | 投资 | 健康 | 文化 | 书画 | 公益 | 生活 | 城市 | 社区 | 拍客 | 视频 注册登录

吃什么对记忆力好

时间:2016-06-16 15:37:36 来源:39健康网

  原标题:记忆力不好该吃点啥改善?

  很多年轻人都会觉得困惑,明明自己还很年轻,可总是丢三落四,想起这个又忘记了那个,记忆力的下降虽然对身体健康没什么大的损伤,然而却对学习、工作和生活造成多多少少的尴尬和困惑。那么,记忆力不好该怎么办呢?记忆力不好又吃点什么才能改善呢?

  

吃什么对记忆力好

  碳水化合物不足容易造成记忆力不足

  许多节食减肥的人都容易觉得自己脑子不好用,总觉得记忆力跟不上自己的需求,容易健忘,实际上,这是大脑中葡萄糖不足的表现。对于大脑来说,唯一的能量来源就是葡萄糖,如果碳水化合物摄入不足,很容易导致大脑缺乏能量,进而出现一系列精神上的亚健康状况如心烦、失眠、健忘、焦虑等。此外的,当大脑中的葡萄糖不够时,储存在肌肉和肝脏中的糖元就会作为能量源被分解,进而造成营养不足、肌肉减少等情况出现。

  因此,想要预防记忆力减退,只要正常地摄入碳水化即可,包括米饭、面包、面条、薯类、淀粉豆类等,都是良好的选择,只要保证碳水化合物每天的供能占据人体每天必需的40%就足够,除非是强度高且持续时间长的脑力活动,否则没有必要额外摄入其他的精制糖分如糖果、巧克力、零食甜品等碳水化合物,也没有必要摄入诸如炸薯条、炸薯片一类的饱含油脂的碳水化合物。碳水化合物的摄取以谷类和薯芋类为佳。

  缺乏维生素B1容易导致记忆力减退

  在一项缺乏维生素B1的实验中,纽约大学医学院的诺曼·乔利夫发现,受测者在四天之后,开始出现心脏周围疼痛,心悸、呼吸急促、便秘、不寻常的倦怠及情绪沮丧等症状,并且持续恶化。所有受测者的性情都有所改变,脾气暴躁、容易与人发生争执、不合作、效率低落、健忘、懒散及消沉。这些情形日益严重。有时候受测者会显得极度倦怠、失眠、便秘、对噪音敏感等,让受测者服用维生素B1,几个小时之后,他们变得精神愉快、活力充沛,不再有倦怠感。也就是说,维生素B1的缺乏,对神经上的影响很大,其中之一就是出现记忆力减退的情况。

  维生素B1含量丰富的食物有粮谷类、豆类、干果、酵母、硬壳果类,尤其在粮谷类的表皮部分含量更高,故碾磨精度不宜过度。动物内脏、蛋类及绿叶菜中含量也较高,芹菜叶、莴笋叶中含量也较丰富,应当充分利用。土豆中虽含量不高,但以土豆为主食的地区,也是维生素B1的主要来源。因此,多吃一些全谷类的主食如全麦面包、燕麦等,有利于同时补充碳水化合物和维生素B1,有助于改善记忆力减退。

  多吃几种食物有助于健脑提高记忆力

  那么,记忆力减退吃什么补脑呢?专家指出,日常生活中多吃几种食物可以促进大脑运转,发展个人智力,使人思维敏捷、记忆力集中,从而增强记忆力。

  1.牛奶:

  富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠时,一杯热牛奶有助入睡。

  2.鸡蛋:被营养学家称为完全蛋白质模式,人体吸收率为99.7%。正常人每天1个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5~6个,可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋,有益发展记忆力。特别是蛋黄,含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质,可增强大脑活力。

  可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,能保护脑血管,对大脑细胞活动有促进作用。

  3.贝类:碳水化合物及脂肪含量非常低,几乎是纯蛋白质,可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此,可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜,能最快地提高脑力。但是,贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。

  4.花生花生等坚果富含卵磷脂,常食能改善血液循环、抑制血小板凝集及防止脑血栓形成,还可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。所含维生素B1和维生素B2高于大米l~1.5倍。临床观察发现,吃小米有益于脑的保健,可防止衰老。

(责任编辑:)