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哪些食物吃了容易中毒

时间:2013-07-08 16:10:01 作者:甘蓝 来源:互联网

  夏天天气炎热,东西容易变质,如果不慎食入腐败食物,那么就可能会出现食物中毒的情况,专家介绍说,规范合理的饮食有益于身心健康,相反,饮食不协调,不注意饮食卫生对身体的危害极大,下面我们来详谈下哪些食物吃了容易中毒。

  哪些食物吃了容易中毒:

哪些食物吃了容易中毒

  1、青西红柿:青西红柿经测定,未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。

  2、腐烂后的生姜:产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。

  3、烂白菜:食用腐烂的大白菜后,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险。

  4、发黄的银耳:发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成,吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。

  5、长斑的红薯:红薯上长黑斑,是由于感染黑斑菌所致,吃后易中毒。

  6、发霉的茶叶:茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果,倘若喝了发霉的茶叶水,轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。

  7、未腌透的咸菜:腌菜时如果放盐量不足,腌制时间不满8天,可能造成亚硝酸盐中毒。

  8、棕色芯的甘蔗:变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色,吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。

  9、发芽的绿土豆:发芽土豆的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高,食用易中毒。因此,发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。

  专家提醒:夏天东西不宜久藏,所以不管买任何东西都要适量,当发现有变质的食物要及时丢弃,切不可胡乱使用,避免发生食物中毒事件。

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